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ニュース

JAPAN CHEESE AWARD2020 受賞結果速報

10月17日(土) JAPAN CHEESE AWARD2020の審査結果が発表され、チーズ工房「乳ぃーずの物語。」からは、3種類のチーズが受賞しました。

カチョカヴァロ 銅賞
モッツァレラ 銅賞
燻製物語 銅賞

いつも応援いただいている皆様、いつも美味しいミルクをご提供頂いている牧場の皆さん、ご指導やアドバイスを頂いている同業者の皆様、私たちの活動に関わって頂いている皆様、ありがとうございます!

チーズ工房、パートタイムスタッフを募集します

チーズ工房「乳ぃーずの物語。」では、部門体制強化に伴い、パートタイムスタッフを募集します。

【勤務地】チーズ工房「乳ぃーずの物語。」(株式会社敷信村農吉)
     広島県庄原市一木町533-4

【内 容】チーズ製造補助
     発送業務・パック詰め・販売等を含む

【時 間】月~土曜日
     9:00~18:00の6時間程度
     (週3~4日、シフトによる)

【休 日】シフト制

【待 遇】交通費別途支給(社内規定による)
     自動車通勤可(駐車場あり)
     製造着貸与

【時 給】900円

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ご応募&お問合せ
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株式会社敷信村農吉
〒727-0014 広島県庄原市板橋町1358-1
電話=0824-72-7634(担当:有政(ありまさ))

※電話後、履歴書(写貼)をご持参ください。
※まずは、お気軽にお電話ください。

▼スタッフ募集ちらし(PDF)は、こちら↓からダウンロードしていただけます

201016_チーズ工房スタッフ募集

季節はずれの桜

みのり保育所の園庭にある枝垂れ桜が、季節はずれに開花しています。

昨日8日(木)には、RCCテレビ(中国放送)のニュースでも紹介していただきました。

■RCCニュースアーカイブ
【園児が見つける 広島・庄原の保育所で季節外れ10の桜 2020.10.8】
https://news.rcc.jp/archive.php?i=7156 (10月15日まで試聴できます)

新芽がたくさんついていて、このままどんどん咲きそうな勢いですが、これから冬に向かう中、樹への負担を考えるとちょっと心配も…。

草花や虫たちのためにも、春夏秋冬、やはり「順調」な天候であってほしいものです。

新商品のお知らせ:さいてちぃーず。(ストリングスタイプ)

チーズ工房から新商品のご案内です。

ストリングス(さける)タイプの「さいてちぃーず。」は、ミルクの香りと塩味のバランスが良い、おいしくて楽しいチーズです。


>>「さいてちぃーず。」ご購入は、こちらからどうぞ。

ストリングスチーズは、酵素で固めたミルクに熱湯を注いだあと、練って作ります。
ラーメンの麺のように細く引っ張って練る作業を繰り返すことで、だんだんと繊維がくっつき、束ねられていきます。

「さいてちぃーず」は、しっかり手ごねして繊維を細かくしてあるので、さくときの感触も楽しいです。
細く糸のように、きれいにさけます。

サラダなどのお料理はもちろん、お子さまのおやつにも喜ばれると思います。
おつまみとしては、ビール、ワイン、日本酒など何にでも合わせやすく、万能です。

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内容量:90g
原材料:生乳(広島県庄原市産100%)、塩
賞味期限:製造日より25日
販売期間:通年
発送日:毎週金曜日

※商品製造の都合上、チーズ商品の発送は原則的に金曜日のみとさせていただいております。
ご不便をお願いいたしますが、お届けまでに余裕を持ってご注文ください。

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