速報・Japan Cheese Awards 2022
週末、10月15日（土）・16日（日）に東京で開催された、チーズコンテストの審査結果が発表されました！
農吉のチーズ工房「乳ぃーずの物語。」のチーズも、3部門で受賞させていただきました。
《41
パスタフィラータ／モッツァレラ 部門・銀賞》
モッツァレラ チーズ工房乳ぃーずの物語。
パスタフィラータ／モッツァレラ 部門・銀賞》モッツァレラ チーズ工房乳ぃーずの物語。《44
パスタフィラータ／熟成 部門・銅賞》ドライチーズ（燻製） チーズ工房乳ぃーずの物語。
パスタフィラータ／熟成 部門・銅賞》ドライチーズ（燻製） チーズ工房乳ぃーずの物語。《62非加熱圧搾／熟成4ヶ月以上 部門・銅賞》OLD NANATSUKA チーズ工房乳ぃーずの物語。
非加熱圧搾／熟成4ヶ月以上 部門・銅賞》OLD NANATSUKA チーズ工房乳ぃーずの物語。これもひとえに、
新鮮でおいしい牛乳を提供してくださっている生産者さん、
日頃より応援してくださっている皆さん、
日々、研鑽を共にさせていただいているチーズ仲間の皆さん…
多くの方のお力添えがあってのことと、心より感謝申し上げます。
本当に、いつもありがとうございます。
本コンテストは、2年に1回開催されるもので、
この日のために、チーズ工房スタッフも努力を重ねてまいりました。
詳しい内容につきましては、また後日改めて、ご報告させていただきたいと思います。
まずは、第一報として、お知らせいたします。
