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速報・Japan Cheese Awards 2022

週末、10月15日(土)・16日(日)に東京で開催された、チーズコンテストの審査結果が発表されました!
農吉のチーズ工房「乳ぃーずの物語。」のチーズも、3部門で受賞させていただきました。
《41🥈パスタフィラータ/モッツァレラ 部門・銀賞》🧀モッツァレラ チーズ工房乳ぃーずの物語。
《44🥉パスタフィラータ/熟成 部門・銅賞》🧀ドライチーズ(燻製) チーズ工房乳ぃーずの物語。
《62🥉非加熱圧搾/熟成4ヶ月以上 部門・銅賞》🧀OLD NANATSUKA チーズ工房乳ぃーずの物語。
これもひとえに、
新鮮でおいしい牛乳を提供してくださっている生産者さん、
日頃より応援してくださっている皆さん、
日々、研鑽を共にさせていただいているチーズ仲間の皆さん…
多くの方のお力添えがあってのことと、心より感謝申し上げます。
本当に、いつもありがとうございます。
本コンテストは、2年に1回開催されるもので、
この日のために、チーズ工房スタッフも努力を重ねてまいりました。
詳しい内容につきましては、また後日改めて、ご報告させていただきたいと思います。
まずは、第一報として、お知らせいたします。

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