農吉の人気商品「日本みつばちのはちみつ」でおなじみ、広島県庄原市の桑田信吉さんが、

農薬・化学肥料等を一切使わず、上流のきれいな水のみで、大切に育てられた「まこも」をお茶にしてくださいました。

刈り取り、裁断、焙煎など、すべて手作業です。

「まこも」は、東アジア原産のイネ科の大型多年草で、稲よりも古い時代から、日本の水辺に生育していました。

古来より「神が宿る草」と言われ、日本の「古事記」や、「お釈迦様（仏陀）が病人を治すときには、薦（こも：まこもで編んだ筵）に寝かせた」というエピソードをはじめ、多くの伝説に登場します。

中国・明の時代に、李 時珍(1518～1593)書かれた「本草綱目」には、「五臓（心臓・肺臓・肝臓・脾臓・腎臓）の邪氣を利し、毒を消す」と書かれています。

近年、その歴史性や健康増進効果が再発見され、注目されている植物です。

継続して飲むことで、「困っていた体調が良くなった！」という経験談は、桑田さんもたくさんお聞きになっているそうです。

まこも茶の清々しい味と香りは、食中・食後をはじめ、気分転換したい時、ティータイムなど、どんな場面にも馴染みます。

最初はその「清々しさ」が、かえって気になられる方がおられるかも知れませんが、飲みやすいので、すぐに慣れていただけると思います。
健康を増進したい方は、1日１L程度を目安に、継続してお飲みになってみてください。

産直ネットショップ農吉で、新発売の「まこも茶」。
数に限りがあり、完売次第、販売を終了となります。

↓↓↓　新発売！「まこも茶（60ｇ・1500円（税込））」のご購入は、こちらから
https://www.nokitishop.jp/SHOP/t-makomo.html

内容量：　60g
原材料：まこもの葉
賞味期限：　1年
販売期間：8月頃から、販売終了まで
※数に限りがございます。申し訳ございませんが、今年分が完売次第、来年まで販売終了となります。

産直ネットショップ農吉では今後も、地域で人気のさまざまな「健康茶」をご紹介していく予定です。
どうぞお楽しみに。

お中元の時期に合わせて、今年も「夏ギフト」の販売をはじめました。

毎年人気の、バリエーション豊かな各種チーズセット。
地域の日本酒とチーズ、ワインとチーズのセット。
今年は、野菜とチーズのセットもございます。

父の日のプレゼントにもおすすめですよ♡

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産直ネットショップ農吉＞夏のギフトセット
https://www.nokitishop.jp/SHOP/1124226/1126323/list.html
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おやつにおつまみに、パーティにバーベキューに…
夏も大活躍の、「日本の『乳ぃーず（チーズ）』」をどうぞ！

詳細は、各商品ページでご確認ください。

■【夏ギフト】「日本酒とチーズ」
（3,900円（税込・送料別））
https://www.nokitishop.jp/SHOP/gs-1.html

農吉とチーズ工房のある、敷信（しのう）地区で栽培された山田錦100%の地酒「敷信村（しのうそん）」と、日本の四季を大切に製造しているチーズのセットです。

■【夏ギフト】「ワインとチーズ」
（4,300円（税込・送料別））
https://www.nokitishop.jp/SHOP/gw-1.html

フレッシュな酸味とわずかな渋みが抜群の三次ワイナリーの「マスカットベリーA」と、相性の良いチーズ3種をセットにしました。

■New!【夏ギフト】「野菜と楽しむチーズセットB」
（3,000円（税込・送料別））
https://www.nokitishop.jp/SHOP/cy-2.html

農吉を代表するふたつのチーズ、「カチョカヴァロ。」「モッツァレラ。」に、ぴったりの旬野菜を詰め合わせました。

他にも、様々なバリエーションをご用意しております。
ぜひご利用ください。

株式会社敷信村農吉（庄原市板橋町）では、炭素循環農法を中心に土づくりをしてきた畑、ハウス4棟、基本的な農機具、納屋付き古民家などを、お貸しできるよう整備しています。

ご家族での移住、大歓迎です。

この度、広島県の移住支援サイト「Hirobiro.」で、農吉の取り組みとともに、新規就農者さん募集！している旨をご紹介いただけることになりました。

■広島県の移住支援サイト「Hirobiro.」＞Hirobiro.WORK（ひろしまの仕事）
内容はこちらから。
（※記事を読むには、会員登録（無料）が必要です。）

「農吉の社員」を募集しているのではなく、「庄原で、新規就農したい方」を探しています。
地域の気候について、からだにやさしい農業について、ノウハウも蓄積してきています。農業を教えてもらえる「諸先生方」のネットワークも持っています。

新規就農（特に他地域から）される場合、販路に困られるケースが多いのですが、農吉は広島市内を中心に、独自の販路を持っています。
ですので、この点はお困りになることはないと思います。

興味のある方、お気軽に遠慮なくご連絡ください。
情報の拡散も、お願いできれば嬉しいです！！

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敷信村農吉　担当：檀上（だんじょう）

#広島移住　#広島　#庄原　#移住者支援　#田舎暮らし　#里山暮らし　#有機農業　#炭素循環農法　#たんじゅん農法　#HirobiroWORK　#古民家で田舎暮らし　#農吉　#農吉ファーム

活動自粛も（一応）解除され、少しずつですがようやく、縮こまっていた「気持ち」が開放されつつあるように感じます。

梅雨入りも間近となり、爽やかな好天が貴重なこの季節。
ちょっとした気分転換に、おいしいものを食べませんか？

こだわりの「チーズ」と「野菜」のセットをご用意しました。
オードブルやサラダに、手軽にお使いいただけます。

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農吉「野菜と楽しむチーズセット」
（3,000円（税込・送料別））
https://www.nokitishop.jp/SHOP/cy-1.html
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【チーズ】
◎カチョカヴァロ。…そのまま食べても、厚めにスライスして焼きチーズにしても美味しいです。
◎モッツァレラ。…フレッシュなミルクの香り。カプレーゼ（トマトとチーズ、オリーブオイルと黒コショウのサラダ）に使う代表的なチーズとしても有名です。
◎リコッタ。…アレンジが楽しめるチーズです。
【野菜】
◎おかもと農園（三次市吉舎町）のアスパラガス…料理にこだわるシェフたちから、絶大な支持を得ているおかもと農園のアスパラガスです。出荷当日に発送します。
◎世羅むらかみ農園（世羅町）のベビーリーフ…土づくりからこだわる「葉っぱ屋」村上さんのベビーリーフです。出荷当日に発送します。

※詳細・ご注文は…産直ネットショップ農吉
https://www.nokitishop.jp/SHOP/cy-1.html
ご利用をお待ちしています！

農吉のチーズ工房「乳ぃーずの物語。」より、新商品のご案内です。

パスタフィラータ（お湯で練って作る）タイプのチーズを1週間熟成させて、燻製（スモーク）にしました。

四角錐の形が珍しい、写真映えするチーズです。

■「燻製物語。」160g　1,404円

スモークチップも、地元広島県庄原市の特産品である、「高野りんご」の農家さんから分けていただくりんごの樹のチップを使用しています。

甘いミルクの香りと、程よいスモークの香りの、バランスが良いチーズです。

乳ぃーずの物語。のチーズの中では塩味も強く、スモークの香りとマッチして、お酒のおつまみなどにお勧めです。

また、グリルやサラダなどにもお使いいただけます。

ぜひご賞味ください。

■産直ネットショップ農吉

「燻製物語。」商品ページへは、こちらからどうぞ。

2020年4月27日、農吉の販売サイト「産直ネットショップ農吉」をリニューアル公開しました。

産直ネットショップ農吉　トップページ（https://www.nokitishop.jp/）より

地道に。丁寧に。をモットーに、野菜・チーズ・お米等の販売を行っております。

2006年当初の思いはそのままに、今回のリニューアルでは、スマホなどのデバイスにも対応しています。

引き続き、産直ネットショップ農吉をくださいますよう、お願い申し上げます。

敷信みのり保育所・庄原保育所で、それぞれ定期・不定期に書いているブログを、一般公開します。

両ブログとも、保育所の担当スタッフが、日々の子どもたちの表情・保育所での活動を中心に書いています。
子どもたちの成長を、ご一緒に見守っていただければ幸いです。

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昨年度までの一時期、ブログは主に保護者の皆さんを対象にパスワードで管理し、一般公開しておりませんでした。

しかし、「地域に開かれた保育所」を目指している農吉では、ブログの非公開が本当に「子どもたちのため」なのかどうかを継続して議論してまいりました。

また、子どもたちの家族やご親族、縁の方々などが遠方にお住まいのケースも多く、ブログを非公開にした際には戸惑いの声も多くいただいておりました。

この度、保護者の皆さんのご協力も得ながら、ブログを公開できることになり、スタッフ一同嬉しく思っております。
またこのブログを通じて、敷信みのり保育所・庄原保育所の保育の現場を、農吉の保育にご関心をお持ちの皆様にもお感じいただき、共に「より良い保育」を目指していく一助になればと考えております。

引き続き、敷信みのり保育所・庄原保育所と子どもたちを、よろしくお願いいたします。

農吉は、大きく分けて「保育（児童クラブを含む）」と「農」の分野で事業を行っています。

「農」は、具体的には野菜の集荷・卸・販売、チーズの製造・販売、農場（農吉ファーム）での野菜栽培などです。

そして、農吉ファームからほど近い場所に、「お家」を一軒持っています。

（少し高台にあって、見晴らし最高です。

秋の写真でごめんなさい…今はすっかり春です。）

この地域で、農吉と一緒に、持続可能な農業に挑戦してみたい！という方はいらっしゃいませんか？

このお家、お貸しできます。

畑や田んぼのご相談にも乗れます。

興味をお持ちの方、農吉までお気軽にお問い合わせください！

★情報のシェアも大歓迎です！★

◎お問い合わせは…株式会社 敷信村農吉（しのうむらのうきち）
広島県庄原市板橋町1358-1
電話0824-72-7634（担当：檀上（だんじょう））

★期間＆会員様限定！「５００円割引クーポン」★

ご利用期間＝2020年３月１５日（日）０時００分～４月３０日（木）２３時５９分
クーポンコード＝　nokiti2020arigatou

※お買い物の際、カートに表示される「クーポンコード入力画面」にクーポンコードを入力してください。

※ご利用には、会員登録が必要となります。

※3,000円以上のお買い物に、ご利用いただけます。

「産直ネットショップ農吉」では、採れたて・こだわりの地元新鮮野菜、自家製ナチュラルチーズなどを販売しています。

この機会に、ぜひご利用ください。

2006年の創業以来、親しんでいただいたウェブサイトを全面リニューアル。
デザインを一新した、新ウェブサイトを公開しました。

今回のリニューアルでは、農吉から皆さまへのメッセージ「かけがえ。の。ない。もの。こと。」を主軸にデザインしました。

保育所運営、農産物の集荷・販売、農場運営、チーズの製造・販売など、多岐に渡る業務に携わらせていただいている農吉ですが、

その中でスタッフが感じていること・日々淡々と行い続けていることについて、ご覧くださる皆さまにより良くお伝えできれば嬉しいです。

皆さまのご意見・ご感想を、ぜひお寄せください。

なお、近日中に、販売サイトのリニューアルも予定しております。
お楽しみに。